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venerdì 29 novembre 2013

Antipasti di funghi crudi a sapore deciso alla parmigiana

Antipasti di funghi crudi a sapore deciso alla parmigiana.
Funghi come i porcini (Boletus edulis, castaneus, aereus) o l' ovulo buono (amanita cesarea) si servono tagliati a fette sottili e conditi con olio, pepe, sale e alcune scaglie di parmigiano.

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