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giovedì 24 ottobre 2013

Gnocchi di zucca alla parmigiana

Per gustare al meglio questi gnocchi, sempre di nostra produzione, vi do la ricetta del sugo con ricetta parmigiana.
Ingredienti:
30 gr. di burro
1 cipolla piccola
300 gr. di salsiccia
1 pomodoro fresco o salsa di pomodoro
Sale pepe
Rosolare nel burro la cipolla tritata e aggiungere la salsiccia appena la cipolla è arrossata, rimescolare per un paio di minuti e aggiungere la salsa o il pomodoro, mettete a piacere sale e pepe, infine cuocete lentamente per un' ora e mezza.
Questo sugo è da versare sui gnocchi con abbondante parmigiano reggiano grattugiato.

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